MERVEILLES

• 1 kg de farine
• 6 œufs
• 125 g de beurre
• 20 cl de lait
• 3 cuillerées à soupe de sucre
• 3 paquets de levure chimique
• 2 paquets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 3 zestes de citron

1. Faire fondre le beurre doucement sans bouillir
2. Rajouter les œufs, le lait, le sucre vanillé,
3. les sachets de levure, les zestes de citron
4. Battre le tout au fouet
5. Incorporer la farine
6. Terminer à la main pour former une grosse boule de pâte
7. Laisser poser ½ heure
8. Etaler et découper des morceaux de taille régulière
9. Cuire à la friteuse

LA CUISINE D'AUGUSTA

1er lundi de chaque mois

Sur inscription uniquement, places limitées

Apprentissage de techniques culinaires

et réalisation de recettes

Participation obligatoire

pour l'achat des ingrédients

Salle Claude Nolibois au Stade, derrière les tribunes